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In foto ciotoline Finger food Atmosfera Italiana

E con questa ricetta concludo la settimana! Li odio e li amo allo stesso tempo  questi “Finger food” che ultimamente spopolano insieme all’happy hour! Li amo perchè in un solo boccone si racchiude tanto gusto e tanta fantasia poi se ad accompagnarli ci sono delle ottime bollicine  l’accoppiata è davvero vincente! Ma li odio perchè ci vuole tanto tempo a disposizione per prepararli e di tempo non ce n’è mai abbastanza,per me i finger food devono essere di tanti tipi,tanti colori e tanti gusti così a preparare solo l’aperitivo se ne va mezza giornata e il resto della cena chi la prepara? Ma si per una volta si può anche cenare di solo stuzzichini!!!!

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

1 MELANZANA LUNGA

1 SCATOLA DI TONNO SOTT’OLIO

1 CUCCHIAIO DI FORMAGGIO CREMOSO (di quelli spalmabili)

4 POMODORINI

SALE

GLASSA DI ACETO BALSAMICO (io Toschi)

PREPARAZIONE

Grigliate le melanzane nel senso della lunghezza e salate

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In un mixer frullate il tonno con il formaggio e le erbette

(io ho usato il mixer Kaufgut all’insegna dell’ecologia,non sfrutta energia elettrica,fa tutto tirando una semplice cordicella)

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Spalmate sulle melanzane la crema di tonno

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e arrotolate

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Servite gli involtini di melanzane con un pomodorino,alcune foglie di basilico fresco e un filo di glassa di aceto balsamico.

Non mi resta che dire buona serata ;-)

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14 Commenti to “Idea finger food”

  1.   ivy phoenix Says:

    più sfiziosi di così non si può :)

  2.   Claudia Says:

    Wowww che magnifica idea!!! son stuzzicantissimi… baci buon w.e. ;-)

  3.   Federica Says:

    Gran bella idea per rinnovare gli involtini di melanzana. Quel ripieno è davvero stuzzicoso :D Baciotti, buon we

  4.   Symposion Says:

    bella idea di finger food, golosa :P
    certo che si può cenare con gli stuzzichini, io la faccio :D
    buon we!

  5.   simo Says:

    Idea davvero sfiziosa, gustosa e veloce!
    Un abbraccio e buon fine settimana

  6.   annemineli Says:

    Ellerinize sa?l?k,çok güzel görünüyor.Sevgiletrrrr..

  7.   Milen@ Says:

    Come si fa a resistere ai finger food?
    Detto tra noi amo le melanzane in tutte le versioni e la tua ricetta comparirà presto sulla mia tavola :D

  8.   Graphic Emotions Says:

    Mamma mia li sto mangiando cn gli occhi :-)
    stuzzicosissimissimi

  9.   Donatella Says:

    @ Tutti
    Come qualsiasi stuzzichino invoglia a farsi prendere.

    @ Milena
    Attendo impaziente ;-)

  10.   Moscerino Says:

    la penso esattamente come te! anche a me piacerebbe prepararne almeno quattro o cinque tipi diversi, ma ci vuole un sacco di tempo e poi mi ritrovo a dover preparare ancora tutta la cena! Se a questo aggiungi i tempi medi per preparare il dolce….beh rischio spesso di proporre cene che saltano dall’aperitivo al dessert!!! :) ))

  11.   Bertha Says:

    Keep these artiecls coming as they’ve opened many new doors for me.

  12.   simmy Says:

    semplicemente splendido che dire di più buon fine settimana

  13.   ANNA3 Says:

    ottima ricetta, bellissimo il piattino da finger, un piccolo appunto sulla tovaglia che sembra un groviglio di capelli.

  14.   Donatella Says:

    @ Anna3
    Ecco non penso metterò più quella tovaglia ;-)