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Questo di oggi è l’ultimo post per quanto riguarda il 2010 non potevo non salutarvi con qualcosa di dolce,per finire l’anno in dolcezza,il 2010 è stato un anno bello e ricco di avvenimenti,mi avete fatto compagnia e per questo vi ringrazio,spero che il 2011 lo sia altrettanto.

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Adoro questo tipo di cioccolatini,amo tutto quello che è ciocco-cocco,quanto adori questo abbinamento l’ho già dimostrato postando la ciambella e i lamingtons,questi cioccolatini oltre ad essere buoni non hanno niente da invidiare a quelli originali,sono semplici e veloci da preparare,ma vi avverto,se siete a dieta non provate neanche a farli,perchè sono una tentazione a cui non si resiste! La ricetta originale di questi “bounty” proviene da Le petrin un altro motivo perchè questi cioccolatini sono buoni…

Io non ho eseguito il vero temperaggio del cioccolato,perchè non possiedo l’attrezzatura adatta ma se desiderate dei cioccolatini con una superficie bella brillante vi consiglio di leggere questo post su Gennarino.

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Prima di passare alla ricetta volevo parlarvi di una cosa che non riguarda la cucina,si tratta di fotografia ormai la macchina fotografica è diventata per me un “elettrodomestico” (perchè è sempre in cucina),motivo per la quale molto probabilmente tante di noi si sono appassionate sempre di più alla fotografia,vi volevo invitare a cliccare su questo blog che è nato da pochi giorni.

Ah non è un mio secondo blog,però se volete potete indovinare di chi si tratta…. e dirmi il vostro parere.

Per vedere il blog cliccate sulla foto:

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Ma adesso passiamo alla ricetta,la dose è per circa una 30 di cioccolatini,sembrano tanti ma vi consiglio di farne il doppio…

INGREDIENTI:

85 GR DI ZUCCHERO

50 GR DI BURRO

200 GR DI PANNA FRESCA

200 GR DI FARINA DI COCCO

300 GR DI CIOCCOLATO FODENTE ( io ho usato Caffarel al 52%)

PER DECORARE ZUCCHERO VERDE DECORA

PROCEDIMENTO:

In una pentola unite la panna,lo zucchero e il burro e fate bollire per 5 minuti o fin quando lo zucchero non si sia sciolto del tutto.

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Togliete la crema dal fuoco,unite alla farina di cocco e mescolate bene

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Se volete dei cioccolatini della forma classica quadrata o rettangolare,versate il composto  su un piano con carta da forno e formate un quadrato alto circa 1,5-2 cm e circa 18 cm quadrati.Livellate il contorno con una spatola aiutandovi anche con le mani per compattare,adagiate su un vassoio e mettete l’impasto in frigo per almeno 3 ore,meglio se lasciato riposare tutta la notte.

Se invece preferite come me dare ai cioccolatini una forma particolare riempite le formine,compattate,sformate e adagiatele sulla carta da forno. Io ho usato le formine a forma di albero della Decora.

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Dopo aver lasciato riposare il composto,tirate fuori dal frigo il composto,tagliate a quadrati o rettangoli con un coltello lungo,lasciate fuori dal frigo una mezz’ora altrimenti il cioccolato non attacca bene,coprite con il cioccolato fuso.

(Se avete fatto precedentemente le forme non ci sarà,ovviamente,niente da tagliare).

Tuffate le forme al cocco nel cioccolato con una forchettina e adagiate su carta da forno i cioccolatini preparati.

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(prima che il cioccolato si asciugasse ho aggiunto sulla punta degli alberi un pizzico di zucchero colorato Decora)

Lasciate asciugare al fresco i cioccolatini ma senza metterli in frigo,altrimenti il cocco si indurisce troppo.

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Buon anno a tutti

Ringrazio Carola per questa bella cartolina

Auguri Donatella

Donatella


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25 Commenti to “Simil Bounty”

  1.   Federica Says:

    Con quanto adoro i bounty non posso lasciarmeli scappare. Bellissima l’idea di ritagliarli nelle formine natalizie. Un abbraccio tesoro, tantissimi auguri epr un 2011 ricco di felicità e che realizzi i tuoi desideri più grandi

  2.   ivy phoenix Says:

    fantastica ricetta!!!
    carola è bravissima con le sue cartoline
    e… il blog??? mah..? è di uno della famiglia?

    augurissimi donatella!

  3.   arabafelice Says:

    I Bounty!!! Sai che ne sono in pratica dipendente????
    Un bacione, grazie per la ricetta e mille auguri per un 2011 pieno di cio’ che piu’ desideri :-)

  4.   Ste Kitti Says:

    Io ADORO il cioccolato e il cocco!! saranno sicuramente ottimi!! grazie Donatella per queste splendide ricette, ti auguro di cuore Buon Anno!! un bacio

  5.   simo Says:

    che belli…adoro il cocco col cioccolato, lo trovo sublime come abbinamento!
    Un abbraccio e auguri sinceri per un anno nuovo ricco di cose belle, salute e serenità

  6.   Ely Says:

    Donatella grazie degli auguri che ricambio di cuore! e che spettacolo questi cioccolatini al liceo di bounty ne ho mangiati a go-go… bello poterli rifare! un grosso abbraccio e che questo 2011 sia ricco di serenità e di gioia! un bacio Ely

  7.   elleletizia Says:

    buonissimi i cioccolatini al cocco :)

    grazie di questa ricetta ghiotta e auguri di buon anno Donatella
    mi sa che il 2011 ci vedrà cuoriosare oltre che fra i tuoi fornelli, anche con l’arte della fotografia mi sa

    complimenti e auguri a tutti (anche alla dolce Carola brava come sempre)
    ciao
    letizia

  8.   Betty Says:

    Tantissimi Auguri di Buon Anno, Felice 2011!!!
    Baci.

  9.   antonella Says:

    mmmmmmmmmmmm..buonissimi me ne confezioni una scatola??? grazie!!!

  10.   veronica Says:

    mmmmm visto che una confezione l’ha gia chiesta ta sorella…. qnd mandi il pacco mandane una confezione anche a me……… ne fai qlcn in più tnt tu nn li puoi mangiare ma noi siiii =) ahhahahahaha …. cmq bravaaaaaaa…….. gli auguri nn te li do xò nn si danno prima.. =) e cmq complimenti x il blog di domenico =))

  11.   antonella Says:

    i bounty saranno deliziosi…e le foto bellissime..complimenti a tutti e due..bravi !!! una sorella pasticcera e un cognato fotografo cosa voglio di più???ciaoooo

  12.   GraphicEmotions Says:

    wow i bounty li adoro!!!

    Mamma mia ne mangerei a quintalate :-P

    Appena mi sarà possibile
    proverò la tua ricetta

    :: Buon Anno Donatella

    a te e a Domenico

    Un abbraccio. Ciao

    ( grazie per i complimenti )

    troppo buona

  13.   stefania Says:

    Happy New Year ?
    Moltissimi Auguri
    per uno splendido 2011

  14.   marifra79 Says:

    Tantissimi cari auguri di buon anno!!!!!! Marianna

  15.   roberta Says:

    aodor i bounty e tu sei stata bravissima!! adorabili! buon anno e tanta serenità!

  16.   Tania Says:

    Io posso a fare a meno del temperaggio! Buon anno Donatella!
    Vadoa curiosare nel blog che hai segnalato ;-)

  17.   CINEMAeVIAGGI Says:

    Ciao, nell’augurarti un buon 2011 invito te e i tuoi lettori a votare i migliori film ed attori del 2010.

    CLICCA QUI PER VOTARE

  18.   Elvira Says:

    Auguroni di buon anno a te cara DOnatella!

  19.   Symposion Says:

    BUON ANNO!!!

  20.   Ancutza Says:

    Che bontà, me la segno subito! Tanti auguri di Buon Anno! Ancutza e la matrioska:).

  21.   sandra longinotti Says:

    donatella ma che bella quest’idea dei simil bounty! e molto carina anche la foto, brava!

  22.   Mozza Says:

    buon annooooooo!! che belli questi cioccolatini!!! w il bounty =)))

    ps. ti ho inserita tra i LINK dei miei blog preferiti ! (http://www.mozzaincarrozza.com/)
    spero farai lo stesso =))) ecco come, se ti va:
    http://www.mozzaincarrozza.com/p/scambio-di-link.html

  23.   Mozza Says:

    grazie di esser passata! =)

  24.   Tangie Says:

    What a joy to find such clear thniking. Thanks for posting!

  25.   Ale Says:

    Gnaaaaaaaaaaaaam buooooooniii!!