E come una formica lavoro d’estate per mangiare in inverno… Peperoni,mandorle,soia sapete già dove andranno a finire….?

Questa ricetta non posso che non dedicarla alla mia sorellina che con tanto amore...

mi ha decorato le etichette!!!

INGREDIENTI:

1 kg di peperoni già puliti e tagliati e pezzetti,600 ml di acqua,300 ml di aceto bianco,100 gr di zucchero,40 gr di sale,un cucchiaio di salsa di soia una decina di mandorle.

PREPARAZIONE:

Versate in una pentola tutti gli ingredienti (tranne i peperoni e le mandorle) e lasciate sobbollire per 5 minuti,versate metà dei peperoni e fate cuocere 3 minuti mescolando spesso,scolate e lasciate raffreddare i peperoni sopra un canovaccio,intanto fate lo stesso procedimento con l’altra metà di peperoni.

Riempite i vasetti sterili con i peperoni,aggiungendo anche le mandorle,e versate fino a coprirli, del loro liquido di cottura.

chiudete i vasetti e fate il sottovuoto facendoli bollire per 10 minuti.

Tag:,


12 Commenti to “Peperoni agrodolci con mandorle e soia”

  1.   manu e silvia Says:

    Ciao! anche nostra mamma li conserva…le consiglieremo l’aggiunta delle mandorle allora!

    baci baci

  2.   Casasplendente Says:

    Ciao Complimenti per il Blog veramente molto bello :-)

    fantastica questa ricetta non la conoscevo , non ho mai visto conservare i peperoni in questo modo e poi l’aggiunta delle mandorle è una vera chicca.

    Saluti Casasplendente

  3.   mammazan Says:

    La pesentazione è eccezionale, adatta ad un regalo super..
    IL ontnutopo poi è golosissimo ed insolito!!
    Compliments

  4.   lady cocca Says:

    ciao carissima…se passi da me c’è un premio per te..baciii

  5.   lydia Says:

    L’etichetta al punto croce è davvero un tocco di classe!!!!

  6.   lenny Says:

    Formichina previdente e golosa, quando ho aperto la pagina ed ho ammirato la splendida etichetta, pensavo che oltre al decoupage conoscessi anche l’arte del ricamo :) )

  7.   dalla tua sorellina Says:

    grazie…ti voglio bene!!!

  8.   minnie Says:

    Sai che con i peperoni non vado d’accordo ma questi vasetti sono veramente fantastici!!!!

  9.   chiara Says:

    grazie mille!!!

    baci

  10.   babi Says:

    Eh si, ormai è giunto il tempo di iniziare a “conservare”, e io come al solito inizierò in ritardo! Bellissimi i ricami di tua sorella con la scritta del tuo blog, un pensiero troppo carino!

  11.   alexandra Says:

    Buonissimi i peperoni che hai preparato. Devo davvero darmi da fare e cominciare a “proteggere” in vaso i sapori e profumi estivi per poi gustarmeli in inverno… e le mandorle….ultimamente le sto usando davvero molto…mi piace tantissimo il tuo abbinamento con i peperoni!!!

  12.   micaela Says:

    che meraviglia, sono stupendi questi vasetti e chissà che buoni! un bacione