INGREDIENTI:

PER LA SFOGLIA:400 gr di farina,2 cucchiai di olio,lievito secco istantaneo,sale quanto basta e un pizzico di zucchero.

PER IL RIPIENO:3 peperoni grandi grigliati e pelati,una mozzarella,sale,olio e origano.

PREPARAZIONE:

Accendete il forno e portatelo ad una temperatura di 190°.

Fate un impasto di pane utilizzando quanto basta di acqua per rendere un impasto abbastanza morbido,stendete con il matterello e foderate uno stampo bucherellando la superficie con la forchetta.

Tagliate a pezzi i peperoni e condite con sale.Versate sulla sfoglia i peperoni la mozzarella tagliata a cubetti l’origano e un filo d’olio

ricoprite con dei ritagli di pasta e infornate a 190° per circa 45 minuti.

lasciate qualche minuto fuori dal forno prima di servire.

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13 Commenti to “Crostata di peperoni”

  1.   federica Says:

    questa crostata è meravigliosa!

  2.   manu e silvia Says:

    Che semplice e delicata questa quiche! Pochi ingredienti ma ben scelti!

    baci baci

  3.   imma Says:

    ciao tesoro ma lo sai che è troppo goduriosa questa crostata!!io impazzisco per i peperoni e questa sara fatta al piu presto!!bacionissimi,imma

  4.   duebroccoleincucina Says:

    ma che bella, e che buona, adoro le torte salate e i peperoni, quindi….. sbavo!!!
    baci e buon fine settimana
    Fiorella

  5.   lenny Says:

    Adoro le crostate salate e mi piace molto l’idea dei peperoni :) )

    Belle le foto!

    Ciao

  6.   Mammazan Says:

    Quando vedo i peperoni e in questo caso la tua splendida crostata non posso fare a meno di esclamare:”Mannaggia, ma perchè i peperoni mi fanno male????”
    Me mangeri una quintalata!!!!
    baci
    Grazia

  7.   minnie Says:

    Questa crostata è meravigliosa ma, purtroppo, mi devo accontentare di guardarla!
    I peperoni proprio non li posso mangiare :-( (

  8.   eppifemili Says:

    no fammi capire una crostata con i peperoni…
    l’abbinamento mi è nuovo…
    ci provo a farla’?

    hmmhmhm

  9.   shade76 Says:

    ma che dev’essere buona questa crostata!!! è da un po’ di tempo che non passavo a trovarti e come al solito sono piacevolmente sorpresa di tutte le delizie che hai creato!!!

  10.   Giò Says:

    dalla foto sembrava marmellata! ci volevi ingannare! semplice e gustosa

  11.   nightfairy Says:

    E’ fantastica!Un’idea bellissima, me la segno subito!Buon lunedì cara!

  12.   Valentina Says:

    Davvero troppo originale, una torta salata che sembra una crostata!! Bell’idea…
    Baci

  13.   CardenasMARGO Says:

    Buildings are quite expensive and not everybody can buy it. But, credit loans are invented to aid different people in such kind of hard situations.