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23 06 2009

Bicchieri golosi all’albicocca

Scritto da: Donatella in DOLCI AL CUCCHIAIO

 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

220 gr di panna fresca,70 gr di zucchero,10 gr di gelatina (colla di pesce),mezza stecca di vaniglia,2 albicocche + quelle per la decorazione,2 cucchiai di zucchero,1 cucchiaino di succo di limone.

 

PREPARAZIONE:

In una pentola unite la panna,lo zucchero e la stecca di vaniglia tagliata nel senso della lunghezza e portate a bollore,intanto mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda

 

 

quando la panna si sarà intiepidita togliete il baccello di vaniglia togliendo i semi con la punta del coltello,unite la gelatina strizzata e mescolate bene,

 

versate per circa 3/4 nei bicchieri e mettete a solidificare in freezer per circa 10 minuti

 

 

Preparate la parte arancione dei bicchieri,tagliando a cubetti le albicocche,unite in un pentolino le albicocche i 2 cucchiai di zucchero e il succo di limone e fate cuocere fino a quando il composto non risulterà denso,lasciate raffreddare

 

 

prendete i bicchierini nel freezer e dividete il composto di albicocche rimettete di nuovo a solidificare,e procedete finendo i bicchierini con l’ultimo stato bianco e un pezzo di albicocca,lasciate in frigo per almeno 4 ore prima di servire.

 

 

 

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Questo articolo è stato pubblicato il Martedì, Giugno 23rd, 2009 alle 07:01 e archiviato in DOLCI AL CUCCHIAIO. Puoi seguire i commenti a questo articolo utilizzando RSS 2.0 feed. Puoi lasciare un commento, o un trackback dal tuo sito.



15 Commenti to “Bicchieri golosi all’albicocca”

  1.   manu e silvia Says:
    23 Giugno 2009 at 08:43

    Eh si..proprio golosi questi bicchierini! ma anche bellissimi d avedere eh?!

    bacioni

  2.   minnie Says:
    23 Giugno 2009 at 08:56

    Ultimamente mi è presa la mania dei bicchierini!!!

    Prendo spunto anche da questi che sono fantastici!

  3.   Claudia Says:
    23 Giugno 2009 at 10:12

    Ma son golosissimi!!!!! :-) )) bacioni..

  4.   Tania Says:
    23 Giugno 2009 at 10:22

    Bicchieri bellissimi, freschi e davvero deliziosi!

  5.   fabiola Says:
    23 Giugno 2009 at 10:50

    ciao zia le tue ricette sembrano proprio buone,questa poi sembra proprio buona!!!

  6.   pasquy Says:
    23 Giugno 2009 at 12:08

    davvero deliziosi questi bicchieri!!!! a presto pasquy

  7.   marsettina Says:
    23 Giugno 2009 at 15:48

    ottimi!

  8.   Laura Says:
    23 Giugno 2009 at 17:26

    Donatella, delicioso!! muy refrescante!
    Besos.

  9.   sorbyy Says:
    23 Giugno 2009 at 22:14

    Veramente glolosi e molto estivi!

  10.   lenny Says:
    23 Giugno 2009 at 22:25

    Sono molto golosi e l’ultima foto è strepitosa :) )

  11.   i dolci di laura Says:
    24 Giugno 2009 at 11:03

    che golosità! proprio una tentazione!

  12.   Diodato Says:
    24 Giugno 2009 at 15:48

    Grazie per la visita e complimentissimi per il blog. Lo inserirò tra i miei preferiti. Un saluto da Paestum.

  13.   furfecchia Says:
    24 Giugno 2009 at 23:14

    questi bicchierini li faccio domani o venerdì! fantastici!!!!!

  14.   furfecchia Says:
    26 Giugno 2009 at 17:53

    l’ho fatta!!!! buona!!!! ho apportato delle piccole modifiche e prossimamente la pubblicherò ovviamente linkando la tua ricetta e il tuo blog! (spero non ti dispiaccia… domani parto e ho messo la pubblicazione programmata del post mentre sono al mare, se hai qualcosa in contrario e non faccio in tempo a leggere il commento la tolgo quando torno!)

    Ciao

  15.   ilcucchiaiodoro Says:
    26 Giugno 2009 at 20:35

    X FURFECCHIA:
    ma figurati per me è un piacere,verrò certamente a vedere!

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