INGREDIENTI:250 gr di farina “00″ 250 gr di farina “0″ un cubetto di lievito birra,un cucchiaino di zucchero,2 cucchiaini di sale,olio,origano,sale grosso

 

 

PREPARAZIONE:fate un impasto con le farine miscelate,lo zucchero,i 2 cucchiaini di sale e il lievito,aggiungendo acqua a temperatura ambiente quanto basta per ottenere un impasto molto morbido (che si attacca alle mani) lavorate a lungo se usate la planetaria per circa 10 minuti se lavorate a mano qualche minuto in più

 

 

 

mettete l’impasto a lievitare in una ciotola unta di olio in modo che l’impasto non si attacchi alla scodella,lasciate lievitare in un ambiente caldo per circa un’ora,l’impasto dovrà risultare molto alto

 

 

ungete una teglia da forno con l’olio e capovolgete la ciotola con l’impasto facendo cadere la pasta nella teglia senza usare le mani

 

 

salate la superficie con un po di sale grosso un po di origano e un filo d’olio d’oliva e rimettete a lievitare coperto con un panno umido,fate lievitare per almeno 30 minuti

 

 

quando l’impasto risulterà lievitato

 

 

infornate in forno gia molto caldo a 200° per circa 20 minuti

 

 

ottima da servire calda accompagnata con salumi e formaggi

 

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6 Commenti to “FOCACCIA SAPORITA”

  1.   claud Says:

    Eppero! Hai un modo delizioso di presentare la ricetta passo a passo…

  2.   Chiarilde Says:

    Ottima!!

    Già provata un paio di volte..

    Io ho aggiunto qualche pomodorino pachino sparso qua e la e ci sta proprio bene!!

    Ottima ricetta

  3.   IciaPolpettosa Says:

    alla facciazza, altro che saporita!!! mi vien quasi da mangiarla *ç*

  4.   ciokky Says:

    Ho cucinato la focaccia buonissima complimenti !!!!!

  5.   paola Says:

    complimenti perchè la focaccia l’ho preparata questa sera per cena e la mia famiglia è rimasta senza parole.infatti oltre a essere buona è molto soffice.grazie.

  6.   laura Says:

    ricetta strepitosa gustosa e saporita io l’ho tagliata a cubetti per un aperitivo accompagnata da alcune salsine o tocchetti parmigiano sono andati a ruba grazie!!!!!!!!