BLOG MESSO A PUNTOSTRUDEL SALATO "HEIDI"
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INGREDIENTI:un rotolo di pasta sfoglia gia pronto,250 gr di ricotta mista (mucca e pecora),una confezione di funghi misti surgelati (oppure 250 gr di funghi freschi misti),4 fette di speck,3 cucchiai di parmigiano grattugiato,3 cucchiai di pecorino morbido grattugiato,3 uova,mezza cipolla,sale,olio,pepe.
PREPARAZIONE:fate soffriggere la cipolla con 2 cucchiai di olio
aggiungere i funghi,portare a cottura,aggiustare di sale
mescolate insieme alla ricotta,il formaggio grattugiato,2 uova,sale e pepe
aggiungere i funghi e mescolare bene
aprire la sfoglia (se rotonda ricavate un rettangolo) adagiare 2 fette di speck e poggiare sopra la ricotta con i funghi
adagiare sulla ricotta le altre 2 fette di speck e chiudere prima da un lato e spennellare con l'uovo sbattuto
chiudere con l'altra pasta facendo aderire bene,incollate le due etremità pizzicando un po
capovolgere lo strudel pennellare con l'uovo
infornare in forno gia caldo a 190° per 20/25 minuti
BUON APPETITO
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO ALLA RACCOLTA:
E ANCHE A QUESTA: |
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Grande....stasera non avevo idee per la cena...ora ce l'ho
GRAZIE Ciccottina |
| postato da ciccotina il 06/04/2009 12:37 | |
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che meraviglia questo strudel, sono in convalescenza da una brutta tonsillite e mi sta tornando un po' l'appetito, ma se guardo questo rotolo, ti giuro che una fetta la mangerei subito. Un bacione
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| postato da ines il 21/03/2009 13:16 | |
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ciao dony devo provarlo a fare anche io questo strudel ha un aspetto davvero buono...ciao ciao by benny
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| postato da Benedetta il 19/03/2009 20:12 | |
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Grazie infinite il tuo strudel è veramente molto bello, anche la foto con le violette è molto suggestiva !!! ;-)
piacere di conoscerti !! Pippi |
| postato da Pippi il 19/03/2009 18:07 | |
Si devi parlare un pò della loro ditta e inserire i vari link. Ciao
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